空色テーブル 編み物レッスン&編み物カフェ mamekichi5.exblog.jp

編み物教室・カフェ・1day講座の手編み講師として活動中です。品川区・大田区・世田谷区周辺。かぎ針・棒針・アフガン編み・ご一緒に編み物を楽しみましょう♪


by 空色テーブル
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ところてん

頂き物シリーズ第3弾です。
夏の暑さを吹き飛ばす、喉越しつるるんのところてんです。
いつも大変お世話になっているT屋さま
ちゃっかりと頂いてしまいありがとうございました。ごちそうさまでした!
今回は大好きな柚子ドレッシングをかけて食べてしまいました~
さっぱりして美味しい~♪残暑厳しいこの季節にはぴったりですね。
以前デパ地下でところてんをするする~と押して切っている実演販売を
ぼお~と見てて、友達が「何か解らないけど癒される気がするよね」だって。
つるつる~きらきら~さらさら~・・・風まかせ~ケセラセラ~~って感じ?
ところてんには視覚的にも癒し効果が?あるかもしれませんね?
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# by sora-mame5 | 2005-08-20 13:24 | デザート | Comments(0)
またまた頂き物シリーズ♪
ハワイの宝石という立派なネーミング・・・
パイナップルが細かくつぶつぶと入った白あんのおまんじゅうです。
パッケージの派手なイメージとは違い、甘さ控え目で
たまご型のコロンとしたかわいいおまんじゅうで美味しかったです♪
これはハワイのお土産ではなく、スパリゾートハワイアンズのお土産で~す。
昔で言う常磐ハワイアンセンターですね。(今も言うのかな?)
スパいいな~ジャグジーの中に浸かってポエポエ~としたいものです。。
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# by sora-mame5 | 2005-08-10 17:32 | お菓子 | Comments(0)

ゴディバアイスクリーム

毎日の暑さで温度計34度くらいは何だか当たり前のようになってしまい
あんまりビックリしなくなりました・・恐ろしいわ。
こんな季節にとっても嬉しい贈り物が届きましたぁ♪
ゴディバのアイスクリームギフトセットです。なんてナイスなギフトなんでしょう。。
外箱のダンボールまでゴディバカラーのキンキラと金色でゴージャス。
中には絶対溶けませんよ!ってくらいのドライアイスがしっかり入っていました。
3個セットの中身は・・・
クラシックミルクチョコレート・アイボリーチョコレートチップ・ベルジアンダークチョコレート
どれも美味しそうだわぁ。
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# by sora-mame5 | 2005-08-06 18:28 | デザート | Comments(0)

ブルーベリー

台風の翌日はお約束のフェーン現象ですね。。でも暑すぎ!
湿度は低めだったので救われましたが、はぁ~夏って苦手です・・・。
我が家のブルーベリーの木、計3本。今年で三年目になりました。
最初の年は収穫数20粒ほど。昨年は60粒くらい・・。そして今年は!と
日々赤く染まってその後きれいな紫色になるのを楽しみにしています。
今回の台風はかなり心配で、収穫前に落ちちゃうよぉ~とオロオロ。。
農家の気持ちが解ります。ニュースで心配顔の桃農家さんが映っていました。
桃は無事だったかな?
今朝そぉ~と覗くと・・無事にくっついていました!良かった~。
それにしてもすんごい青空。。
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# by sora-mame5 | 2005-07-27 18:24 | フルーツ | Comments(0)

谷中生姜の味噌漬

夏はやっぱり生姜ですね!(私は年中だけど。。)
香りが良くて、ピリッと辛い生姜は食欲をそそります。
まあ食欲が落ちることは滅多にないんですけどね。。
それにしても、生姜とミカンのことばっかり書いているヘンテコなブログと
そろそろお気づきではないでしょうか・・・。でもきっとこれからもこの調子です。
生姜とみかんをこよなく愛しているのでショウガありません。(フフフ)
葉付きで売っているので沢山買った気になりますが
食べるところは少しだけです。これを漬けたら更に小さくなっちゃいます。
ただ味噌を付けて食べるのもいいですが辛味が強いですよね~
なので私は一晩くらい漬け込んだ物が好きです。
漬けるといっても蓋付きの器にショウガを並べて味噌をペタペタ・・
その上にまた生姜を並べてまた味噌をペタペタと塗ります。
味噌は結構いい加減で大丈夫です。少量だったらラップでもいいと思いますよ。
一晩冷蔵庫で寝かして、後は水洗いして出来上がり!
葉っぱも切り口から生姜の良い香り~。。フ~ン。。
葉っぱってなんか使い道ないですかね?飾っちゃう?
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# by sora-mame5 | 2005-07-22 19:45 | 料理 | Comments(0)

豚バラの角煮

豚バラ肉を大きな鍋でババ~ンと煮込みました。
豚バラ肉のかたまりは好きなのでいつも色んなもの?で煮ています。
烏龍茶煮・紅茶煮・オイスターソース煮・・などなど
今回は沖縄のラフテーのように作るど!と思い
本格的に泡盛で!と思いましたが、残念ながら我が家には
常備していないので米焼酎を使って煮込みました。
見た目沢山あるように見えても煮込んでいくと一回り小さくなっちゃいますね。
500gくらいあったので、残りでチャーハンでも作ろ!なんて思っていましたが
その日のうちに食べちゃった・・・。残ると思ったのにな。
今回はしっかりと下ゆでをしたので余分な脂が抜けたようで結構さっぱりです。
仕上げにドバッとかつお節を入れると美味しいですぅ。
ゆでほうれん草を添えて出来上がり。。あ、ゆでたまご入れようと思って忘れた。。
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# by sora-mame5 | 2005-07-21 19:44 | 料理 | Comments(0)

ジューシーオレンジ

熊本産のジューシーオレンジ・河内晩柑です。
昨年初めてこの河内晩柑を食べた時の衝撃ったら!(大袈裟ですみません・・)
でも、とっても爽やかな甘味で厭な苦味・酸味が無くって美味しかったんです~。
見た目はグレープフルーツを地味にした風でへんなワックスとか付いていない
太陽と潮風を沢山浴びましたっ!てな感じの少しやんちゃなミカンぽいかな~
あぁ、もっと早くに出会いたかったワ。河内晩柑ちゃん・・。
以前紹介した宮崎の日向夏にも似ていますが、こっちは本当に
和製グレープフルーツとでも言いましょうか・・いつまでも食べていたくなる美味しさです!
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# by sora-mame5 | 2005-07-15 21:29 | フルーツ | Comments(0)
今日はめちゃくちゃ暑いですね~お昼前に室内温度計が30度を越しました。。
梅雨の中休みにしては暑すぎですね・・今年の夏も猛暑続きかと思うと
今から逃げ出したくなります・・。こんな暑い日はキンキンに冷やしたスプマンテが
最高に美味いです!と言ってもまだ昼間だから夜になったら飲もうと思います!
お酒は結構弱いのですが、ちょこ~と飲むのが好きです。
スプマンテはイタリアのスパークリングワインで
アルコール度数も7~8%くらいととても飲み口も良くて美味しいですよ。
甘口・辛口とありますが私はこのアスティ(甘口)が好みです。
高級なシャンパンは(そんなに飲んだことないけど・・)あんまり私には合わないようでして
以前出席した結婚披露宴の乾杯酒でスプマンテを飲んで以来、はまってしまいました。
「甘口なんでお子様じゃん」と言われそうですが、いいの!美味しいんだもん!
なのでこれをきっかけにかなりイタリアびいき!
味なイタリアフェアとかあると行きたくなっちゃう。美味しいスプマンテを求めて・・♪
もうひとつ好きなお酒はカシスです。オレンジジュース・グレープフルーツジュースや
ソーダ・アイスティーで割るのが好きです。(やっぱ甘口ですね・・)
こんな暑い日はお風呂に入ってさっぱりしてぱぁ~と一杯やりましょ!!
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# by sora-mame5 | 2005-06-25 16:59 | 飲み物 | Comments(0)

レアチーズケーキ

二子玉川高島屋のグラマシーニューヨークでティタイムです。
久しぶりに学生時代の友人達とおしゃべりに花を咲かせました♪
レアチーズケーキは大好きですが、ここのケーキは私にとっては結構ヘビーでした。
底部分のビスケットもしっかり固めで食べがいがあり
案の定、後半ペースダウン・・・。(でも全部食べちゃったけど。。)
私的にはサラッとしたのが好みなのでちょっと合わなかったようで・・残念。。
一緒に頼んだドリンク・レモネードのさっぱりに救われました。
濃厚レアチーズがお好みの方は一度お試しくださいな。
う~ん、おかげでお腹が空かないなぁ。
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# by sora-mame5 | 2005-06-22 19:38 | デザート | Comments(0)

椎茸とピーマンの網焼き

たまにはシンプルに網焼きです。
椎茸とピーマンが安かったのでどっさりと買ってしまいました。
焼きたてを酒と醤油にサッとくぐらせてレモンやすだちを絞って食べると美味いです♪
おかずというよりおつまみですね。
焼いているうちに椎茸がシオシオと小さくなって水分が抜けてくると良い香り~。。
あ、そうそう舞茸も網焼きで塩だけパパッっとふって食べるのもいけますよ~
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# by sora-mame5 | 2005-06-15 12:49 | 料理 | Comments(0)